Doctor Tolstikova Health Academy
Комплексні знання з біохімії харчування, клітинної фізіології, генетики, персоналізованого харчування, епігенетики та метаболічної регуляції.
Харчування · Сон · Стрес · Звички
Глибинна робота із симптомами під Ваш запит, стан, спосіб життя і особливості організму, пошук першопричин. Не даю шаблонні поради, що дозволяє досягати стабільного та довготривалого результату.

Про мене
Сертифікований та практикуючий нутриціолог, студентка міжнародного медичного університету напрямку Дієтологія у Польщі.
Мій шлях у темі здоров’я почався 7 років тому, коли моя бабуся захворіла на онкологію і мені довелося самостійно глибше розбиратися в темі харчування, відновлення та підтримки організму.
Для мене здоров’я - це комплекс, який працює разом: харчування, сон, стрес, активність, відновлення і робота в тандемі з лікарями. Я спираюся на чесність і доказовість, не обіцяю швидких результатів, а пояснюю логіку рекомендацій і працюю лише з тим, що має сенс у довгостроковій перспективі.
Моя задача - не просто покращити самопочуття зараз, а допомогти побудувати систему, яка працюватиме роками. Я даю знання, які ми практикуємо, підтримку й напрямок, але справжні зміни починаються тоді, коли людина бере відповідальність за себе.
Освіта та кваліфікації
Комплексні знання з біохімії харчування, клітинної фізіології, генетики, персоналізованого харчування, епігенетики та метаболічної регуляції.
Додаткове навчання з дихальних практик, регуляції нервової системи та інструментів, які підтримують відновлення і щоденний баланс.
Додаткові знання у темі гормонального здоров’я: базові механізми роботи ендокринної системи, взаємозв’язок гормонів із харчуванням і способом життя.
Поглиблені знання про причини, симптоми, діагностику, дієтотерапію SIBO, підходи low-FODMAP, реінтродукцію та профілактику рецидивів.
Навчання з тем IBS, SIBO та IMO: сучасні підходи до діагностики, дієтотерапії, ролі мікробіоти, пробіотиків, суплементації та осі кишківник–мозок.
Запити
Для мене ефективний результат нашої роботи, коли після супроводу ви можете рухатись далі без мене. Ви розумієте, як харчуватися у щоденному житті, що робити, коли змінюється режим, зʼявляються ресторани, подорожі, стресові періоди чи просто немає сил готувати.
Вже багато чого перепробували, але вага стоїть? Або вдалося схуднути та втримати результат надовго не виходить?
Постійно щось під'їдаєте, тягне на солодке, пропускаєте прийоми їжі, а ввечері переїдаєте?
Ніби все знаєте про збалансоване харчування, але не розумієте, як вписати його у своє життя?
Після їжі турбує здуття, важкість, закрепи або дискомфорт і вже не розумієте, на що саме реагує організм?
Прокидаєтесь втомленими, протягом дня бракує енергії, а ввечері складно розслабитись і заснути?
Маєте ІР, СПКЯ, гіпотиреоз, АІТ або захворювання ШКТ і не розумієте, як адаптувати харчування під свій стан?
*тільки після консультації із Вашим лікарем ендокринологом
Послуги
Обидва формати починаються зі знайомства із вашим запитом, глибинної анкети та щоденника харчування.
Формат 01 · одноразова робота
Формат для тих, хто хоче точково попрацювати над одним основним запитом. Підходить тим, хто вже має базове розуміння харчування, але хоче розібратися у конкретній ситуації, отримати чіткість, персональні рекомендації і план дій.
Формат 02 · робота з підтримкою
Формат для тих, кому важлива не лише консультація, а й підтримка у процесі змін. Підходить, кому потрібні регулярний зворотний зв’язок, адаптація рекомендацій під життя та супровід у впровадженні нових звичок.
Процес
Починаємо зі знайомства з вашим запитом. Це дозволяє зрозуміти, чи підходить вам формат і чи можу я бути корисною саме у вашій ситуації.
Обираєте формат, надсилаєте запит в Telegram
Я особисто переглядаю запит і повідомляю чи підходить формат роботи
Після підтвердження отримуєте реквізити для бронювання місця
Після оплати заповнюєте детальну анкету
Надсилаєте фото прийомів їжі за 3 дні
Коли підготовчий етап завершено і всі матеріали готові, обираєте дату консультації
Після зустрічі ви отримуєте свій наступний крок:
Для разової консультації — персональні рекомендації й зворотній зв'язок протягом 3х днів
Для супроводу — узгоджений план подальшої спільної роботи з регулярною підтримкою протягом 4 тижнів, навіть у вихідні
Відгуки
Це особистий досвід клієнтів. Результати індивідуальні й не гарантують такого самого ефекту для кожної людини.
FAQ
Консультація - це формат для тих, хто готовий самостійно впроваджувати рекомендації після нашої зустрічі. На супроводі ми проходимо цей шлях разом, крок за кроком. Я допомагаю впроваджувати зміни, аналізую харчування, даю зворотний зв'язок і коригую рекомендації в процесі. З моєї практики, саме супровід часто дає найкращі результати, адже ми можемо працювати не лише над знаннями, а й над їх застосуванням у реальному житті. Але важливо розуміти: результат залежить і від твоєї готовності працювати, вкладати час та поступово змінювати звички.
Це один із найчастіших запитів, з якими до мене звертаються. На повернення ваги може впливати багато факторів, тому насамперед важливо зрозуміти, що саме відбувається у твоєму випадку. Ми проаналізуємо попередній досвід схуднення, харчові звички, спосіб життя та причини, які можуть заважати утримувати результат. Моя мета - допомогти тобі знайти комфортну систему харчування, яку ти зможеш підтримувати не лише під час схуднення, а й після досягнення бажаної ваги.
Ні, це не обов'язково. Я не працюю за принципом жорстких заборон, адже харчування має бути комфортним і відповідати твоєму способу життя. Підрахунок калорій - лише один із можливих інструментів, який підходить далеко не всім. У своїй практиці я використовую різні методи роботи з харчуванням і підбираю їх індивідуально. Ми вчимося складати збалансований раціон, розуміти голод і насичення та знаходити місце для улюблених продуктів, зокрема солодкого.
Я не складаю меню з розписаними стравами на кожен день. Натомість працюю за методом комбінацій продуктів. Ви отримуєте індивідуальний раціон-конструктор із розрахованими калоріями, БЖВ та грамуванням продуктів. Це прості варіанти й поєднання, з яких можна самостійно складати повноцінні прийоми їжі відповідно до своїх смаків, потреб і графіка. Мені важливо, щоб ви навчились самостійно організовувати своє харчування, а не залежали від готового меню.
Тут багато залежить від пріоритетів, планування та організації побуту. Я розумію, що не всі мають можливість щодня витрачати години на приготування їжі. Тому ми разом шукаємо рішення, які впишуться у Ваш графік: прості страви, швидкі комбінації продуктів, заготовки та зручні варіанти харчування поза домом. Водночас важливо розуміти, що зміна звичок потребує твоєї участі. Ми будемо вчитися знаходити для харчування місце у твоєму житті, а не чекати ідеальних умов.
Я працюю з харчуванням і способом життя в межах компетенції нутриціолога. Якщо у Вас є діагностовані захворювання, ми можемо адаптувати харчування з урахуванням рекомендацій твого лікаря. Я не встановлюю діагнозів, не призначаю медикаментів і не займаюся лікуванням захворювань. За потреби рекомендую звернутися до відповідного спеціаліста.
Запис
Ознайомилися з послугами та готові зробити наступний крок? Напишіть мені в Telegram. Обговоримо ваш запит та узгодимо дату консультації.
Написати мені в Telegram ↗Після погодження формату я надішлю глибинну анкету та наступні кроки для підготовки.